Des pommes et du talent !
« La cidrerie je la connais par cœur et dès mon plus jeune âge j’ai su que ma place serait ici. »
Arrière petit-fils du fondateur de la cidrerie Kerisac, Laurent Guillet en est aussi le directeur commercial depuis près de 25 ans. Kerisac est une cidrerie ancrée dans son territoire avec la passion et l’audace empruntée à son grand-père et à son père depuis 1920.
« Cent ans après, l’enjeu reste le même : tout au long de ces années, les femmes et les hommes ont toujours travaillé avec passion pour produire LE cidre Kerisac et défendre nos origines. Le travail des producteurs si essentiel à la qualité de notre cidre a permis, de génération en génération, d’y conserver l’empreinte du territoire de Bretagne. Contre vents et marées, ils y veillent et font perdurer l’histoire du cidre Kerisac. »
Erwan
Responsable boutique
Si vous venez visiter notre cidrerie, c’est Erwan qui vous accueillera à la boutique ! Incollable sur notre savoir-faire, il vous expliquera les secrets du village de Guenrouët, l’histoire des frères Guillet et ravira vos papilles !!
Damien
Responsable embouteillage
Damien, c’est notre responsable embouteillage ! Après la récolte et le pressage des pommes, c’est à lui de jouer ! Il est jeune mais il a de la bouteille...
Didier
Producteur de pommes bio
Producteur de pommes mais aussi agriculteur, Didier s’occupe de son exploitation avec soin. Avec son frère, ils sont fiers de faire pousser des Kermerrien, des Douce Moën et des Judor ... autant de variétés qui font des cidres Kerisac des vrais cidres bio bretons.
Marion
Maître de Chai
Maître de Chai à la cidrerie, c’est à Marion que nous devons la complexité des saveurs et la richesse aromatique des cidres pur jus Kerisac. Un savoir-faire qui lui a été transmis par les 4 générations avant elle.
Christine
Comptable
Notre Christine, rien ne lui échappe. On peut compter sur sa pomme pour le suivi méthodique de notre comptabilité !
Chrystele
Responsable qualité
Chrystèle est notre responsable qualité, elle veille au grain pour que la qualité des produits soit irréprochable !
Stephane
Expéditions
Stéphane est très adroit ! Avec son équipe, ils ont un rôle primordial et chargent les camions avec justesse et précision pour que nos produits puissent arriver jusqu’à vous !
Manuel
Caviste
Manuel c’est notre caviste. Il veille sur les cuves lors de la fermentation du cidre... Le cidre Kerisac c’est des pommes et beaucoup de talent !